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工商時報【劉馥瑜╱台北報導】非洲豬瘟議題延燒，加上農曆年前肉品消費旺季加持，卜蜂（1215）、大成（1210）近月股價逆勢上揚，從2018年10月底到12月底，高低間漲幅已達48.9％、23.9％。法人認為，隨著2019年豬瘟題材不減，加上年前雞肉需求提升，肉品雙雄後市營運及股價表現仍有上攻動能。非洲豬瘟疫情在中國大陸持續蔓延，根據農委會動植物防疫檢疫局統計資料，截至2018年12月25日，該疫情已擴及中國23個省級行政區和直轄市，案例數破百，來到102例。台灣近期也陸續在邊境檢驗到相關病毒，官方直指，一旦疫情傳入台灣，恐將造成2,000億台幣災損。法人表示，由於非洲豬瘟題材短期內仍持續延燒，加上農曆年前雞肉傳統旺季到來，民眾對雞肉需求提升，卜蜂及大成將優先受惠；此外，民眾對雞蛋食品安全標準提高，卜蜂、大成投資洗選蛋廠的效益可望持續發酵。而豬肉方面，去年豬價全年平均75元，去年1∼11月平均66元，近期已恢復到70元左右。除了市場需求提高、價格回穩，展望中長期，卜蜂、大成也有多個新廠投資計畫挹注。卜蜂預計2020年前完成AI飼料廠、蛋雞場、洗選蛋廠、種鴨飼養場等投資，其中，最受矚目的是斥資新台幣16億元，在雲林新建的「AI人工智慧自動化飼料廠」，預估最快在2019年底、2020年初完工投產，初期年產能24萬公噸，屆時將推升卜蜂飼料市占率提高至20∼25％。大成海內外擴廠計畫也持續推進中，預估總投資超過25億元，新建包括嘉義食品加工廠、彰化洗選蛋廠、緬甸飼料及種雞廠等，將陸續在2019、2020年運作投產，成為該集團加速成長動能。其中，位於嘉義縣馬稠後產業園區的食品加工廠砸下約20億元，是大成目前最大的一筆投資案，預計2020年投產。同時，為提高蛋品市占，大成斥資上億元在彰化新建一座洗選蛋旗艦廠，預計2020年投產。此外，看好東南亞市場成長潛力，大成也在緬甸分別投資1,000萬以及500萬美元新建飼料廠及種雞廠，預計2019年4月開始營運，在多個海內外新廠投資之下，為營運增添柴火。

目前OYO全球業務目前已經遍佈印度、中國、馬來西亞、尼泊爾、英國、阿聯酋和印尼，擁有超過1.2萬間特許經營旅館。（圖片來源/網路）在中國互聯網紅利漸漸消失的情況下，許多人把目光放到同樣是人口大國、願景良好的印度身上。印度的新創生態也因此逐漸升溫，根據KPMG 2018年Venture Pulse Q3的報告顯示，印度新創在2018年第二季就獲得了20億美元的融資，其中一半的錢就給了印度旅館新創公司OYO Hotels＆Homes。根據統計，OYO從2013年成立至今，已經成功融資16億美元，投資者包括軟銀願景基金、東南亞叫車軟體Grab以及中國華住酒店集團，OYO也成為僅次於印度叫車平台Ola、第三方支付公司PAYTM之下的印度獨角獸。不一樣的「特許經營方式」其實OYO的崛起，與一般的連鎖旅館的模式有所不同有關，根據OYO中國區合夥人李維接受媒體採訪時表示，OYO旅館打破了行業規則，從「改造存量市場」切入。通過特許經營、委託管理及租賃經營模式，快速獲取二三四線城市的小規模單體旅館，進行統一的經營管理。市面上大部分的連鎖旅館對加盟管制較嚴，加盟店主想要進入需要付出加盟金外，也需要符合連鎖旅館的品牌規範。而OYO的特許經營方式卻沒有這麼多規定，甚至接受店主在Oyo後加上自己的名字。OYO雇用員工專門負責評估簽約業者的狀況，在諸如員工服務態度、床單整潔、提供熱水、免費Wi-Fi等，多達200個項目都達標後，就能獲准上架，平均需要花上1個月的時間就可以改造完成。Oyo每間房間價格在25美元到85美元之間，因為其便宜的價格，讓OYO被許多中國媒體稱為「旅館業的拼多多」。透過這個快速「特許經營體制」，得以讓OYO在近年來實現快速擴張，依旅館量體龐大拉開競爭差距、獲取行業話語權，另外OYO並不向特許經營店主收取保證金，單純只賺住房訂單25%的收入。而OYO之所以獲得大量的特許經營，除了品牌加持外，重要的還有OYO平台為中小旅店業主帶來的導流，也吸引一般經營體質不佳的中小旅館店主加入OYO體系，而OYO自行開發出的CMS系統，也可以有效店主掌握房源、來客數變化。OYO中國打出的免加盟金、保證金。（圖片來源/網路）OYO在全球已有1.2萬家根據OYO創辦人Ritesh Agarwal12月接受英媒 The Telegraph採訪時表示，目前OYO全球業務目前已經遍佈印度、中國、馬來西亞、尼泊爾、英國、阿聯酋和印尼，擁有超過1.2萬間特許經營旅館，OYO目前也在試水溫自營旅館，據其自己的數據，目前OYO擁有3千間自營旅館。在軟銀2018年第一季的法說會簡報中顯示，OYO目前在印度的旅館業中，已經大幅領先行業中的第二名Taj group房源達7倍之多，OYO目前在印度已經有8千5百家旅館。根據軟銀投資OYO時公布的數據，OYO在印度的顧客中有67%為回頭客，當時OYO也成高達9成的新旅客為透過直接連結（官網、APP）預定，也就是說OYO不太需要打廣告就可以獲客。會不會成為下個共享泡沫？目前OYO也積極擴展中國市場，進入中國旅館市場1年後，在中國境內171個城市裡已經擁有3500家OYO，為OYO在印度之後第二大市場。但目前OYO在中國仍然處於虧損狀態，OYO當初10億美金的融資就有6億要投入中國市場的營運。雖然OYO成功從鄉村包圍都市，最後甚至殺進歐洲倫敦。但其特許模式也面臨不少質疑，OYO利用二三四線城市的特許經營模式，大量減少自己開業的成本，但同樣也要面對如Uber、Airbnb遇到的法律問題。比如曾經有住客反應遭到旅館經理性騷擾、旅館品質參差不齊問題，如何在管理相對鬆散的架構下保障旅客安全、品質，是OYO最需要注意的問題。雖然OYO拒絕將自己比喻為另一個Airbnb，但其發想概念某個程度上與Airbnb類似，如何在快速增長下保持品質，是OYO現階段最需要注意的事。更多信傳媒文章

工商時報【吳瑞達╱綜合報導】2018年香港股市昨（31）日封關，全年下跌13.61％，是2011年之後最大年跌幅，但仍優於大陸滬深兩市分別下跌24.34％和34.03％的全年跌幅。市場分析認為，港股在2019年，可望向30,000點叩關，而美股走勢，仍將影響港股表現。東方財富網報導，2018年香港股市昨日僅交易半天後封關，至中午收盤，恒生指數上漲341.50點，漲幅1.34％，收在25.845.70點；與2017年封關日收盤29.919.15點相比，累計跌幅13.61％，是2011年以來最大年跌幅。恒生指數在2018年1月2日新年開紅盤當天，指數為30.515.31點，正式站上3萬點，1月29日衝上全年最高點33,484.08點後反轉走跌，全年低檔為10月30日盤中的24,540.63點。在個股表現方面，港股股王騰訊控股昨日收漲1.29％，收盤價314港元，但2018年跌幅達22.5％，是2011年以來，首次年線收黑，總市值未能保住3兆港元大關。資訊科技股跌幅最大，其中，美圖公司跌幅高達80％，雷蛇止跌73％，瑞聲科技跌近67％，富智康跌66％，金山軟體下跌56％等。2018年上市的新股大規模跌破承銷價，比率超過7成。其中，51信用卡、映客慘遭腰斬，美團點評下跌36％，小米集團跌24％。報導指出，展望2019年，港股仍將與美股聯動，受美股走勢影響。東興證券指出，2019年美國經濟增速不排除呈現放緩態勢。另外，香港經濟狀況對於港股市場也會產生不利影響。智通財經報導，港股元旦開紅盤起，將逐步邁向30,000點。花旗估計2019年，港股有機會出現較高回報，給予恒生指數30,000點目標水準。而里昂則認為，2019年中美兩國貿易爭議將持續進行，大陸經濟成長放緩，估計至2019年第三季之前，仍難以觸底。里昂給予恒生指數目標高點為30,226點。

【早安健康／村上祥子（營養管理師‧料理研究家）】過於畏懼誤嚥，恐導致肌力與大腦退化！ 不咀嚼反而會加速失智症惡化 「把奶奶送到養護中心之後，突然失智症就加劇了！」、「明明當初是走進養護中心的，怎麼幾個月後就臥病在床？」常常聽到許多家庭發出這些哀嘆。為什麼會發生這種事呢？雖然原因有很多，但其中一項問題似乎在於「飲食照護」。 綜觀目前現況，特別以養護老人為主的許多看護現場大多已呈疲乏狀態，因為預算以及員工人數短缺，過多的負荷令他們喘不過氣。所以，若不能在固定的時間內，讓受照護者進食的話，往往會影響機構的正常運作。 正因如此，為了在短時間內，讓他們能夠攝取營養，就方便行事的將黏稠的混合食物以湯匙機械性地送進口中……。但回頭想想，如果這就是自己要吃的一餐，叫人作何感想？ 到頭來，本來應當能咀嚼的高齡者，也會因此喪失咀嚼的必要。但是，咀嚼力可以防止失智症的惡化，這一點在醫學上也獲得實證。活動下顎時，會牽動到一條名為「咀嚼肌」的肌肉，有助於刺激腦幹網樣體（腦內神經細胞與神經纖維集聚的地方），也能活性化主要擔任認知與記憶活動的大腦皮層。因此若是受照護者依然能咀嚼，就要盡量做出需要咀嚼的餐點，維持咀嚼的能力是不失智照護飲食的要訣。 無論是誰都可能發生誤嚥情況，無需過度保護 也有看護者聲稱「如果造成吸入性肺炎（編按：因異物、液體或化學物質等嗆入氣管中而造成肺部發炎）就太可怕了，所以只能讓他吃攪碎後的食物」，但是，就連健康的人也會因為單純吞口水而造成誤嚥，如果過於害怕誤嚥，我認為反而會有反效果。而且「保護型看護」做得太過徹底，導致無法咀嚼而肌力衰弱的話，不就本末倒置了嗎？ 食用有高營養價值的食物，且體力維持在一定程度的情況下，人類本身應該就具有把誤嚥的東西咳吐出來的能力。只要能吐出來的話，誤嚥也就不那麼可怕。 普通的熟飯＋有水分的東西，讓吞嚥更順利 在本書第三章當中有介紹了「軟飯」，不過若是吞嚥狀態沒有那麼差的人，可以用一般的熟飯做成咖哩飯或是中華丼飯等，也是非常容易食用的料理（需將食材切小並煮軟）。 把粒粒分明的炒飯搭配美味的清湯，舀成一匙讓他們吃吃看，只要這樣做，讓喉嚨滑潤了，自然就會消除吞嚥上的不適，也就不需要特地準備和家人餐點不同的軟飯。無論是飯還是菜餚，多數人在製作時自然都會偏向用水來將它們泡軟，但是水沒有什麼營養價值，相較之下，還是添加具有營養價值的湯汁會更好。 在這本書裡，也介紹了可以簡單製作的大豆味噌湯、鰹魚芋頭泥等食譜。設法讓他們可以和家人一起享用愉快的一餐吧！若是要吃麵包的時候，可以利用奶油或果醬潤濕，或是浸泡在湯或茶裡再食用。 ((下一頁有料理家特別介紹一道防失智的營養好物喔~~)) 太忙的日子裡，也沒必要從頭開始製作一道湯，現在市面上的調理包或是罐頭，已經推出好幾種與專家相比都毫不遜色的湯品。做什麼都提不起力氣的日子，就用罐頭湯品加上市售麵包來克服吧！ 檢查用餐姿勢、餐桌高度，就能防止誤嚥 在前面有提到，即便是嗆到了，如果能隨著咳嗽一起吐出來，就沒有必要那麼害怕誤嚥的情況。但要注意的是，若是失智症有惡化傾向，但本人沒有意識到已經誤嚥的時候，水分和食物的殘塊就會進入肺裡，經過好幾天後會引發首次的肺炎。 因此，平時進餐時要仔細注意他們是不是能正常咳嗽。再者，用餐的姿勢也很重要。桌子和椅子的高度合適嗎？稍微前傾的姿勢可以防止誤嚥的發生，桌子最好也調整在可以自然放手肘的高度。還有，坐著的時候有沒有讓他們的腳著地？隨著年齡增長，身軀也會逐漸縮水，10年前適合的桌椅，如今高度不見得仍然剛剛好。桌椅的高度要契合本人的身體，才能降低誤嚥發生的可能性。 ★村上流 多變化的照護食譜 高營養價值的湯品 可以潤喉的湯品做為照護飲食是再適合不過的餐點，從食材中萃取出來的營養成分，一點也不剩的喝光吧！以卵磷脂對付失智！ 簡易大豆味噌湯 作法： 1. 把全部材料放進鍋中，開中火煮並不斷地攪拌。 2. 煮到將沸騰時，關火即完成。 本文摘自《天天這樣吃不失智：日本權威營養師教你「一飯一菜一湯」簡單做、夠營養不退化！》／村上祥子（營養管理師‧料理研究家）／臺灣廣廈 延伸閱讀：

娛樂中心／綜合報導今年《2019愛‧Sharing 高雄夢時代跨年派對》活動現正在高雄嗨唱，稍早歌手愷樂一身超緊身銀色洋裝，搭著與淡紫色皮草，集冶豔性感貴氣於一身，當她開始唱《戀愛泡泡糖》時，並露出美肩一連演唱勁歌熱舞。▲愷樂一身緊身銀色洋裝超性感。（圖／翻攝自民視YouTube）她一連唱了《致未來的戀人》、《久等了》等舞曲，性感舞蹈跳到窄裙狂往上跑，現場觀眾時驚呼聲，只見她時而面露緊張神情，卻成功炒熱現場氣氛。▲▼愷樂性感舞蹈跳到窄裙狂往上跑，現場觀眾時驚呼聲。（圖／翻攝自民視YouTube）當愷樂演唱《三人行》時全場粉絲大合唱，主持人浩子讚她從蝴蝶姐姐變成花蝴蝶「超性感、超美的」讓她樂不可支，由於愷樂日前拜月老被媒體跟拍，阿翔順勢猛虧，「拜月老更不一樣，變得超美的」，她害羞回：「你怎麼知道」，浩翔則說：「大家都知道了好嗎！」引爆現場笑聲。▲愷樂被浩子讚「超性感、超美的」。（圖／翻攝自民視YouTube）更多三立新聞網報導延禧女神吳謹言跨年演出超辣！ 穿超短皮裙熱舞大秀美腿陳昇放話2020選總統！ 他笑回：感覺是應該去造反一下金鐘獎火辣小提琴手康妮媚 美國演出「秒圈粉」狂收私訊高雄跨年／安心亞透視黑Bra「渾圓雪乳」炸裂網友全瘋

英國女王伊麗莎白二世（Queen Elizabeth II）的新年授勳名單28日公布，將泰國足球小將自淹水洞穴救出的潛水團隊也榜上有名。今年上榜者共計1148人。這7名上榜的潛水專家中，其中4人因展現非凡的勇氣獲獎，另3人則獲頒大英帝國員佐勳章（MBE）。英國潛水好手史丹頓（Rick Stanton）及馮蘭滕（John Volanthen）當時率先找到這12名足球小將和他們的教練，兩人獲頒英國英勇平民的第2高榮譽喬治勳章（George Medal）。史丹頓先前即因參與勞苦功高的救援任務，而於2012年獲頒大英帝國員佐勳章。朱爾（Christopher Jewell）及莫里森（Jason Mallinson）這兩位參與救援的潛水員，均獲頒女王的英勇勳章（Gallantry Medal），而布拉奇利（Josh Bratchley）、羅伊（Connor Roe）及安斯沃斯（Vernon Unsworth）則被授予大英帝國員佐勳章。安斯沃斯說：「對我而言，拯救這群男孩後，（獲頒勳章）更是錦上添花。」他說：「這是團隊的努力結晶，我很榮幸能獲認可，特別是在投入大規模的救援行動時，不易獲得如此成果。」今日推薦影音

（中央社台北31日電）中國今年遭逢與美國的貿易戰，專家指出，業者因貿易戰而搶出口後，透支效應將在2019年逐漸出現，將再拉低明年的出口增速。中國官方今天公布的12月製造業採購經理人指數（PMI）已透露端倪。有領先指標意義的PMI中，新出口訂單指數較上月下跌0.4個百分點到46.6%，而在內需放緩的情況下，進口指數大幅下跌了1.2個百分點到45.9%。12月製造業PMI為49.4%，是2016年3月以來最低，也是2016年7月以來首次低於景氣榮枯線。最新一期財新周刊指出，在中美貿易摩擦升級和中國國內監管政策收緊等因素作用下，2018年的經濟表現比預期弱，而2019年經濟成長下滑的壓力也更明顯。從外部環境來看，由於搶出口效應存在，目前貿易戰對中國出口增速的影響還沒顯現，甚至有一定程度的提振；但無論接下來中美貿易談判的情況如何，搶出口效應消退及其後的透支效應，都會拉低2019年的出口增速。野村證券中國區首席經濟學家陸挺，在中美貿易戰「休戰」的這90天，搶出口可能還會繼續，透支效應則將自2019年3月起逐漸顯現。他測算，透支效應加上全球經濟成長放緩的影響，中國的出口增速將從2018年的11%左右降至2019年的5.6%，而出口增速下滑可能拖累經濟成長率0.8個百分點。瑞銀亞洲經濟研究主管汪濤也認為，2019年中國的出口增速、由其是對美出口增速將明顯放緩，這可能是拖累經濟成長最主要的因素。她預測明年的出口增速將只有4%。（編輯：張淑伶/繆宗翰）1071231

記者劉忠杰／綜合報導因過度疲勞而導致自律神經失，在9月便提早結束2018年球季的我國女網好手詹詠然，經過治療後已恢復，同時完成新球季的備戰，日前已飛抵澳洲布里斯本，將與妹妹詹皓晴聯手，迎接2019年的首場賽事，總獎金100萬美元（約新台幣3073萬元）的布里斯本國際賽，姊妹倆在1月1日的首戰對手是日本組合的二宮真琴／加藤未唯。▲詹詠然（左）、詹皓晴姊妹選擇布里斯本網賽做為新球季開幕戰。（圖／翻攝自詹詠然臉書）2019年首場大滿貫賽事澳洲網球公開賽，將於1月14日在墨爾本開打，台灣將有5名女將出賽，包括女單世界排名第28的謝淑薇、女雙世界排名21的詹詠然、24的詹皓晴，還有珠海舉行的亞太區外卡賽中拿下女雙冠軍，將外卡門票闖進會內賽張凱貞／徐竫雯。▲謝淑薇以紐西蘭的奧克蘭網賽做為新賽季起點。（資料照／翻攝約紐時報網站）同樣為澳網展開備戰的台灣一姊謝淑薇，選擇在紐西蘭舉行的總獎金25萬美元（約新台幣768萬元）的奧克蘭公開賽，做為個人在2019年球季的「開幕戰」，此役謝淑薇被列為大會女單第3種子，首戰將對上目前世界排名第85的斯洛維尼亞的赫格克(Polona Hercog)。此外，17歲的世界青少年球王曾俊欣，2019年也將專攻職業巡迴賽，首場賽事選擇在澳洲舉行的普萊福德（Playford）挑戰賽，31日的會外賽將與地主球員路克（Michael Look）搶會內賽門票。 更多三立新聞網報導世界網球錦標賽稱王 喬帥：超越費德勒大滿貫冠軍為目標影／洛磯重砲史托瑞 保有大聯盟最遠全壘打紀錄影／K湯砍32分！ 勇士三槍合砍82分中止2連敗美巡賽2019年首戰限定參賽資格 伍茲仍選擇繼續放假

義大利甲級足球聯賽好球不斷，本季加盟尤文圖斯的C羅在下半場替補上陣，頂進關鍵一球，幫助球隊追成2：2，最後逼和亞特蘭大隊，讓球隊維持連18場不敗的紀錄，另外羅馬隊19歲小將薩尼歐羅（Nicolo Zaniolo），一記精彩假動作後的精彩挑射，博得滿堂彩。義大利甲級足球聯賽，C羅替補上場，扮演球隊救世主。下半場原本尤文圖斯1：2落後給亞特蘭大，但C羅第78分鐘把握角球們前機會，頂進追平一擊，也幫助尤文扳平戰局，最後2：2逼和，雖然是本季第二場不勝比賽，但卻保住了不敗金身，目前以50分積分穩居第一。至於第二名和第三名之戰，拿坡里與國際米蘭，踢出火氣，前後場兩位大將被罰紅牌下場，給了對手可乘之機。Lautaro Martínez，下半場傷停第一分鐘，出腳穿越亂軍，為國際米蘭掃進致勝一球，最終1：0絕殺拿坡里。同樣在第18輪登場的羅馬迎戰薩索羅，雖然沒這麼多懸念，卻有好球連發。Schick殺入禁區橫移變線，晃倒守門員，上半場為羅馬取得兩球優勢。本日最佳好球，第59分鐘壓軸登場。19歲新秀Nicolo Zaniolo展現不可思議的腳法，腳後跟騙倒守門員，第二拍起腳再騙對方後衛，輕鬆挑射破門，攻進他再羅馬的第一球，也幫助球隊3：1，力退薩索羅。（民視新聞／蔡晴景、郭水城 綜合報導）

2018年一共推出5部電影作品的馬東石，從《冠軍大叔》《與神同行2》《鬼神拍檔》《非賣品》，到即將在12月28日在台上映的《惡鄰布局》，觀眾們總是對他用拳頭打倒壞人的劇情相當喜愛，不過為何馬東石總是接拍同類型的電影呢？除了《與神同行2》中的角色沒有讓馬東石發揮巨石強森般的強力拳頭，其餘電影中的他幾乎都離不開懲奸除惡的劇情，難道馬東石不怕被定型？他說：“我在作品中大多飾演對抗壞人的角色，觀眾可能會感到有點膩，但我仍對這樣的角色深感共鳴，所以才會自然而然地選擇痛毆壞蛋的作品來演出吧！”他更透露自己小時候夢想成為警察，所以也就很喜歡這種充滿正義感的角色。一年五部作品與觀眾見面，馬東石也被定義為多產的演員，不過他說自己並非票房保證，更謙虛地說自己演技不好，只是他也像其他演員一樣很努力詮釋自己的角色。“其實我也是一年拍攝3部電影，只是最近正好都接連上映，所以讓大家覺得作品很多吧！”馬東石說。《惡鄰布局》描述一位被調職到偏遠地區擔任老師的基哲（馬東石飾），很努力想融入大家卻發現這地區的人似乎都隱藏著一些秘密，學校裡其中一位女學生宥貞（金賽綸飾）努力找尋著失蹤的好友，卻幾乎沒有人幫助她，在她不放棄持續搜尋好友的過程中，卻讓自己也一步步陷入險境。馬東石該如何營救金賽綸並揭開整個社區的謎團呢？《惡鄰布局》將於12月28日正式在台上映。照片/影片：車庫娛樂